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■ 中国经济时报记者 林春霞

近日，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》（以下简称《通知》），对今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价进行了重要部署。

 理性储备生活物资对冲物价波动风险

国务院发展研究中心市场经济研究所研究室副主任、研究员漆云兰在接受中国经济时报记者采访时表示，首先，出于对疫情防控的考虑，通过储备生活必需品，可以减少非必要外出的概率。其次，近期菜价上涨幅度比较大，居民储备日常用品，也是为了分散这种风险，缓解物价上涨的压力。

漆云兰同时表示，居民须理性购物。

商务部国际贸易经济合作研究院学术委员会副主任张建平在接受中国经济时报记者采访时说，当前疫情多点散发，在不同省区市均有不同程度的反弹，按照国家严格的疫情防控要求，一旦发现必须居家隔离，有的小区采取封闭管控，这对生活造成很大的不方便，而且疫情的密接和次密接情况非常复杂。所以，家庭储备一些生活必需品，遇到情况可以从容应对，防患于未然。在目前供应比较稳定的情况之下，鼓励家庭理性储备，有助于稳定市场和物价。

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所姜文来对本报记者表示，近年来由于购物方便，加之人们对食品新鲜度更高的需求，居民家庭基本上没有储备生活必需品，想吃什么就到市场或超市现购，这种生活模式已成为大多数家庭的常态。但这种生活模式的弊端，就是在遇到一些特殊情况，尤其是新冠肺炎疫情持续存在的情况下，因无法及时购买必需品而给生活带来许多不便。民众根据自己的需要，选择土豆、大白菜、圆葱、萝卜、罐头、肉类等耐储备的食物进行储备，有备无患。

下一步，应如何做好今冬明春的保供稳价工作？

张建平表示，无论是农产品还是生活必需品，我国目前的生产能力和规模都非常庞大，供给能力完全能够满足市场需求。

张建平建议，基于目前我们比较充裕的供给状况，需要进一步降低物流成本，通过鼓励线上和线下销售相结合的方式，提供更加高效便捷的服务。同时，要加强保障物品的质量和保护消费者的权益，以满足当前市场的需求。目前应急管理部门已对居民的生活必需品以及应急用的物资储备，提供了指导清单，这有利于我们的居民理性储备和按照需求去储备。

漆云兰则建议，一是政府要加大对日常的物资调配力度，确保生活必需品供应；疏通蔬菜等生活必需品的流通渠道和应急网络畅通；加强对市场的监管和监测，做好每日动态价格上涨情况的跟踪和预警等工作。二是一些大型农业、物流和商贸企业也要发挥其优势作用，在生产、流通、销售等环节各尽所能。大型商贸连锁企业点多面广、流通渠道稳定，对于在应急情况下，能够及时、快速、有效保障供给，可以发挥更大作用。

“现在各地政府也在努力采取多种措施来平抑和缓解蔬菜价格上涨的压力。比如，北京免除了4个市场的进场交易费，从降低交易流通成本来平抑价格。”漆云兰表示。

姜文来建议，一是要因地制宜建立保障蔬菜等生活必须品供应体系，常备和应急要兼顾。二是进一步强化市场监测体系建设，及时预测预警，对于重大预警提前采取措施，将警情降低，避免市场大起大落。三是进一步压实“菜篮子”市长负责制，局部地区可以试点“菜篮子”书记市长双人负责制，将责任制落到实处。

责任编辑：李东泽